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L'open interest è il numero di contratti detenuti dagli operatori in posizioni attive, non chiuse o scadute. Per GUARGUM51! questo numero è 29,52 K. È possibile utilizzarlo per seguire una tendenza di mercato predominante e adattare la propria strategia: un calo dell'open interest su GUARGUM51! indica che gli operatori stanno chiudendo le loro posizioni, il che significa un indebolimento della tendenza.