I ricavi di AJINOMOTO nell'ultimo anno sono stati pari a 8.81 B EUR, la maggior parte dei quali - 5.19 B EUR - provengono dalla fonte più remunerativa di questo periodo, Seasonings and Food, che l'anno precedente ha apportato ben 5.38 B EUR. Il maggior contributo alle entrate proviene da Giappone, da cui AJINOMOTO ha incassato 2.85 B EUR nell'ultimo anno, e 3.18 B EUR nell'anno precedente.