LONG su CavaIl tema ristoranti è tornato in auge questa settimana, con titoli come Chipotle, Texas Roadhouse ecc che stanno formando tutti pattern rialzisti. Uno dei più interessanti è senza dubbio Cava che esce da questa CUP&HANDLE perfetta, e nella giornata di Venerdì 26 ha avuto acquisti istituzionali. Ingre
